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来源:人民网-人民日报海外版西班牙特色小吃“塔帕斯”。到了冬季,阳光充足的西班牙成了欧洲北部居民的度假胜地。2022年圣诞假期,我也暂别寒冷阴郁的比利时,前往遍布世界遗产的西班牙城市——巴塞罗那,开启
来源 :人民网-人民日报海外版西班牙特色小吃“塔帕斯”
。巴塞扒w被赞到了冬季 ,罗那龄英两居阳光充足的建调西班牙成了欧洲北部居民的度假胜地 。2022年圣诞假期,筑美宅曝我也暂别寒冷阴郁的食山室被比利时,前往遍布世界遗产的海岁西班牙城市——巴塞罗那 ,开启一次冬日旅行。王诗具有突出价值的国豪光平古迹建筑若被选为世界遗产,也会令其所在城市闻名世界。有钱又低罗马有万神庙,巴塞扒w被赞巴黎有圣母院
,罗那龄英两居佛罗伦萨有圣母百花大教堂……虽说全球拥有世界遗产的建调城市达数百座,但很难找到一座像巴塞罗那这样的筑美宅曝城市 ,它不仅拥有9处遗产点 ,食山室被且其中7处都与西班牙建筑师安东尼奥·高迪有关。海岁巴塞罗那最令人惊叹的是高耸奇绝的圣家族大教堂
。这座巨型建筑融合了传统哥特式和新艺术运动风格,饱含了设计者高迪的奇思妙想。其平面复杂,很少使用横平竖直的结构,巨柱宛如树根拔地而起 ,在柱头又似树枝展开 ,撑起高低错落的筒形尖塔
。圣家族大教堂不仅被列入了联合国教科文组织世界遗产,还是全世界建筑爱好者的朝圣地 。除了圣家族大教堂
,高迪还为巴塞罗那打造了6处梦幻建筑 。有的采用红土砖、马赛克瓷砖、石膏涂层
、木制和铸铁装饰等多种材料塑造成斑斓的建筑立面;有的屋面曲线自由舒展 ,屋顶伸出不规则形状的烟囱像是堡垒……高迪认为
,直线属于人类
,而曲线属于上帝。天马行空的设计源于他对自然的观察与再创造,波浪
、螺纹、花草
、鸟兽等图案为巴塞罗那打造了一张浪漫主义的城市名片
。在巴塞罗那徒步慢行
,我还感受到第二种美学
,那是由齐整街道构成的棋盘式格局。近200年前 ,工程师塞达主导了巴塞罗那超前的新城规划运动,以满足激增的交通需求,并改善街景面貌。今日的城市空间依然沿用这一系统,道路正交 ,街角建筑倒角45度
,改善了街道的通风采光。尽管随着经济发展 ,建筑变高变密,没有实现设计最初的“低密度城市花园”设想,但今天的路口街角几乎处处可见花草树木
,与设有室外座椅的咖啡店
、面包房一同构成美丽的图画。相对温润的气候使得西班牙盛产各种果蔬,从而给当地美食提供了丰富的原材料。在巴塞罗那,你既可以尝到寿司 、中餐
、东南亚菜等各国美食
,也可以在种类纷繁的“塔帕斯”面前大快朵颐 。“塔帕斯”并不是一道菜的名称
,而是西班牙语开胃菜或者小吃的意思。无论是在专门的“塔帕斯”店,还是在咖啡厅 ,抑或是提供正餐的饭店,你都可以品尝到各式各样的“塔帕斯”
。我吃到的“塔帕斯”有3种。第一种类似手握寿司,不过基底为法棍片
,上面盖着牛油果
、奶酪、培根、鸡块 、沙拉等 ,用一根牙签固定,造型精致,色泽艳丽。第二种类似迷你汉堡,以培根、鱼糜、炸鸡等为主 ,物料丰富,饱腹感强。第三种属于餐前小碟
,有奶酪、橄榄
、香肠等,往往和啤酒、正餐搭配食用。“塔帕斯”没有什么固定的配方,你完全可以在一家街边小店品尝到惊喜。巴塞罗那的另一个迷人之处
,是背山面海。每当夕阳西下时
,城市西郊的焦糖山顶便会聚集很多年轻人。他们要么三五成群,在风中开怀畅饮;要么极目远眺这座城市,或用镜头捕捉美丽的瞬间。在城市东海岸,湛蓝的海水和细腻的沙滩引得众多游人驻足 。游人看一场海边日落
,再到附近的小酒馆来上一杯冰啤酒
、几盘“塔帕斯” ,真是惬意快活。有奇幻建筑,有多元美食,有山海美景,走访于巴塞罗那的人们定会喜欢上这座城市,享受并赞叹这座历史文化名城的旖旎风光
。(作者系比利时鲁汶大学建筑物理与可持续性设计专业博士生)
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